曲酒

1.花枝缺处青楼开,艳歌一曲酒一杯。

2.小曲是生产小曲酒的糖化发酵剂.

3.7月31日晚,沱牌曲酒发布公告称,对旗下高端产品“舍得”提价最高10%。

4.川法包谷小曲酒操作工序包括：蒸粮、培菌、配糟入窖发酵和蒸馏。

5.从昨天起,四川沱牌曲酒旗下的“舍得”等系列产品已率先提价,最高涨幅达10%。

6.福州永辉超市相关负责人表示,目前超市的沱牌曲酒、剑南春最高涨10%,已经接到五粮液方面的通知,8月18日起调价,52度五粮液的调价幅度在7%左右。

7.继沱牌曲酒、山西汾酒宣布调价之后,昨天,沪上五粮液专卖店陆续收到了来自五粮液酒厂的正式调价通知。

8.微机控制架式大曲发酵制曲方法,属于曲酒生产中制作大曲的方法.

9.清香型小曲酒的香味组分以酯类和醇类为主，其次是有机酸类和羰基化合物。

10.谈及资产重组，沱牌曲酒的一位中层干部说。

11.黄浆水是浓香型曲酒生产过程中产生的副产物，富含酸、酯、醇、醛等酒类所需香味成份。

12.在对传统的浓香型大曲酒生产工艺现状分析的基础上，重点介绍了工艺创新的具体内容和应用效果。

13.浓香型大曲酒酒精发酵的主要影响因素有养分、温度、氧气、酸度,这些因素的控制是酒精发酵好与坏的关键.

14.浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料，采用大曲作为糖化、发酵剂，经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。

15.浓香型大曲酒生产中，泥窖的优劣对酒质有重要的影响。

16.优质的窖泥是生产高质量浓香型曲酒的基本条件之一。

17.黄水、酒糟和酒尾是固态发酵法生产浓香型大曲酒的副产物。

18.冬虫草酒是以冬虫夏草为原料，辅以枸杞子，经曲酒浸提调制而成，酒体清亮，酒味醇和。

19.糯高粱小曲酒操作法的蒸粮工序包括泡粮、蒸粮。

20.介绍了生物氧化沟工艺处理大曲酒酿造废水，重点探讨了运行控制系统。